2019-12-25 【阿兔料理筆記】煎雞腿便當 – 一鍋到底最方便 對上班族來說要帶便當還蠻辛苦的 所以我很喜歡這類能一鍋到底的流程 其實我在料理前會花很多時間思考 料理時的幾個步驟可以串在一起 不管是砧板的運用、調理的順序... 料理教學大補帖/雞肉料理/青菜底家啦
2019-11-20 【阿兔料理筆記】左宗棠雞 – 夏日開胃食指大動 夏天容易沒胃口吼?! 除了清爽、酸酸甜甜的料理外 口味較重、偏辣的菜色也會促進食欲 左宗棠雞一般都是先過油再炒 如果覺得燒一鍋熱油很麻煩的話 也可以使用半煎... 料理教學大補帖/雞肉料理
2019-11-07 【阿兔料理筆記】蒜頭蛤蜊雞 – 增強免疫力雞湯 來碗雞湯補補身吧! 其實我還蠻喜歡喝雞湯的 一直覺得湯裡面有各種食材的精華 用微波爐剝蒜頭的方式不適用每一道料理喔 因為這個方式會讓蒜頭失去辛辣味 如果是蒜... 料理教學大補帖/湯湯水水/蛤蜊料理/雞肉料理
2018-12-21 【阿兔料理筆記】聖誕烤雞 – 聖誕節 烤全雞最暖心 叮叮噹~~叮叮噹~~鈴聲多響亮 因為要先把影片剪出來 所以今年我的聖誕節就提前了一週 聖誕烤雞 做法 1. 紅蘿蔔、芹菜、洋蔥切小塊 2. 加入薄荷葉、黑胡... 料理教學大補帖/雞肉料理
2018-12-04 【阿兔料理筆記】醬油拉麵 – 鮮甜湯底不輸知名店家 醬油拉麵超好吃~ 雖然豚骨拉麵比較有濃郁感 但醬油拉麵我也很愛 不過好吃的醬油拉麵 在高湯上要求清澈如水 所以燉煮時花了不少功夫 而且為了長時間的燉煮高湯 ... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2018-11-21 【阿兔料理筆記】麻油雞 – 暖冬進補首選 第一次嚐試把買菜的橋段加入 在店家裡錄影感覺好害羞喔 不曉得立冬時小夥伴們有沒有喝上一碗暖暖的雞湯呢? 如果還沒有的話,趕快照著食譜煮一鍋湯 每次說到麻油雞... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2018-10-31 【阿兔料理筆記】麻油雞胇 麻油雞胇超讚!! 雞胇有很多人不敢吃 可能是因為器官部位,也有人是因為口感問題 所以能不能接受就見人見志囉 起鍋用香油爆香是有原因的 香油比起... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2018-10-19 【阿兔料理筆記】宮保雞丁 – 餐廳必點經典料理 好久沒用鍋鏟煮菜了 一般因為份量少加上不想擋住太多的畫面 所以就慢慢的學會用筷子煮菜了 還發現這樣可以少洗個鍋鏟耶 今天的宮保使用的是山東大辣椒製作的 基本... 料理教學大補帖/雞肉料理
2018-10-09 【阿兔料理筆記】手工蛋餅 – 連餅皮都自已做才叫手工 餅皮的粉從低筋到高筋都有人在使用 大部份都是選用高筋麵粉來做 剛好家裡只剩中筋了,其實差別並不會太大 加點太白粉會讓餅皮比較嫩一點 如果喜歡硬一點的口感 可... 料理教學大補帖/沒肉料理/雞肉料理
2018-10-05 【阿兔料理筆記】照燒雞腿 – 材料簡單 做法容易 照燒雞腿想必大家應該都不陌生 許多簡餐店也常出現這道料理 因為真的很簡單啊 而且是用比較健康的方法來做出的照燒雞腿喔 煎雞腿時完全不放油 和上一部的酸辣雞翅... 料理教學大補帖/雞肉料理
2018-08-06 【阿兔料理筆記】酸辣雞翅 – 吮指回味 欲罷不能 如果是從阿兔還在做圖文時就在棒場的小夥伴 應該不難發現我很喜歡使用雞翅來做料理 一般以來都覺得雞翅的CP價很高呀 超市常特價,能做的種類又很多變 所以之前的三杯... 料理教學大補帖/雞肉料理
2018-08-02 【阿兔料理筆記】雞肉親子丼 – 經典款日式料理 說到雞肉親子丼 其實小時候一直覺得親子丼是一道很溫馨的料理 聽起來就像是「啊….母子一起用餐吃的」 等到我長大後就發覺原來這是一道很血腥的料理 因為... 料理教學大補帖/雞肉料理