【阿兔料理筆記】聖誕烤雞 – 聖誕節 烤全雞最暖心
叮叮噹~~叮叮噹~~鈴聲多響亮
因為要先把影片剪出來
所以今年我的聖誕節就提前了一週
聖誕烤雞 做法
1. 紅蘿蔔、芹菜、洋蔥切小塊
2. 加入薄荷葉、黑胡椒、鹽巴抓勻
3. 全雞將雞翅向後折，造型更集中
4. 切除雞屁股的肥油
5. 醬汁做法
月桂葉 2片
迷迭香 少許
香茅 少許
糖 3小匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
黑胡椒粒 少許
6. 將醬汁塗抹在全雞上
7. 烤箱預熱220度，烤45分鐘
(視家裡烤箱狀況而定喔)
吃完的雞骨不要急著丟掉
可以和蔬菜一起燉湯
燉出來的高湯別有風味喔
【阿兔料理筆記】聖誕烤雞 – 聖誕節 烤全雞最暖心
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