2017-10-20 麻油雞 – 入秋補身、甘甜不苦,天冷暖胃更暖心 這兩天是不是有明顯感受到「秋意濃」了呢? 就是一個胖子怕熱的概念,當然最期待的就是脫離夏日的魔爪了 而且入秋之後,天冷的食補、藥補就會大量出現 羊肉爐、薑母鴨、... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2017-10-07 蒜味鹽酥雞 – 宵夜美食自己做 健康又安全 鹽酥雞是台灣人非常熱愛的宵夜之一 近年來又有新的變化體 蒜味鹽酥雞 但外食常常都被認為是不安全的 尤其是這類油炸的烹調方式,回鍋油很可怕呀~~ 所以阿兔就教大家... 料理教學大補帖/雞肉料理
2017-09-12 三杯雞 – 好吃到讓你一口氣吃完一鍋飯 比起食記來說,阿兔更喜歡寫食譜,因為阿兔超愛煮飯!雖然也很愛吃啦 而且加上自己也煮了好幾年了,所以一些步驟都記在腦海裡了 像食記如果沒有隔天馬上寫,很容易會想不... 料理教學大補帖/雞肉料理
2017-08-14 花雕雞 – 台酒花雕雞麵買不到?阿兔教你自己做 台酒的 花雕雞 泡麵前陣子紅到一碗難求 本來台酒寄望用花雕雞泡麵來消化賣不出去的花雕酒庫存 沒想到台酒的PM上PTT宣傳之後銷量直接大爆炸,一年賣出150萬箱 ... 料理教學大補帖/雞肉料理
2017-08-02 蒜頭蛤蜊雞湯 – 掌握蒜香味的人,就能掌握廚房 蒜頭蛤蜊雞湯 – 掌握蒜香味的人,就能掌握廚房! 每當講出這句話的時候就會想起灌籃高手中,安西教練對櫻木花道說的話。 不過這不是我們今天的重點。 台... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2017-07-22 香菇雞湯 – 原來不只全聯的姐姐會做 原來阿兔也會 香菇雞湯 是一道大家接受度都很高的湯品 而且不分季節都適合,不會像麻油雞太燥熱、蛤蜊湯略寒 那今天就阿兔就下廚獻個醜囉! 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2017-07-11 宮保雞丁- 超便利下酒菜 說到中式料理, 宮保雞丁 一定是前十名的菜單 餐廳超高的出現頻率,而且可以很容易的讓大家把碗裡的白飯吃光光 那阿兔就來教大家簡易版的「宮保雞丁」 料理教學大補帖/雞肉料理
2017-07-08 香煎雞翅 – 貪吃兔又來了的 – 和風來坊串串的雞翅有87分相似 某次在 風來坊串串 吃到他們家的招牌料理 元祖手羽先唐揚 發現這道料理的工序非常的簡單卻又好吃 回來後馬上來試做,卻開發成另一道料理…. 香煎雞翅 ... 料理教學大補帖/雞肉料理