阿兔跳跳吃

熱愛料理的成就感,但討厭繁瑣的步驟;喜歡看著享受美食的笑容,卻期待用最簡易的方式!

2018-11-09

【阿兔料理筆記】蛤蜊絲瓜 – 小技巧讓絲瓜潔白不變黑

 這次竟然看到這麼特別的絲瓜 這種黑金剛絲瓜還真的是第一次見耶 菜市場的阿姨掛保證的跟我說 比傳統的還要甜上許多   買回家GOOGLE了一下 是有...

料理教學大補帖/蛤蜊料理/青菜底家啦
2018-11-07

【阿兔料理筆記】蟹肉西蘭花 – 好吃也要好看

 啊~~~ 竟然沒發現麥克風沒電啦 結果都沒收到音  超蠢的耶   蟹肉是逛傳統市場的時候偶爾看到的 一般在超市都是比較小的 我也是第一次看到這麼大...

料理教學大補帖/青菜底家啦
2018-11-06

【阿兔料理筆記】蒜香蛤蜊義大利麵 – 快速、方便、好吃

哈哈哈~~ 這次去菜市場買了不少東西回來 結果回到家才發現「怎麼沒買辣椒」又懶得再出門了 偷偷用乾辣椒來代替   羅勒跟九層塔非常接近 一般家用的話使...

料理教學大補帖/蛤蜊料理
2018-11-05

【阿兔料理筆記】清燉牛肉麵 – 清爽、健康、好上手

 上一次著了魔買了好多牛腱 做了紅燒牛肉麵後還想要再做一些牛腱的料理 做完紅燒後當然就是清燉啦   和紅燒一樣 清燉也因為不同的環境下 配料也有許多...

料理教學大補帖/湯湯水水/牛肉料理
2018-11-01

【阿兔料理筆記】蠔油芥蘭 – 超簡單~今天來點輕爽的

 啊~~去了一趟東京玩,吃的好油膩啊 整個玩心都收不回來了 (規劃大阪ing~)   今天的料理大概是有史以來最容易的 某種程度上我覺得比炒個青菜還...

料理教學大補帖/青菜底家啦
2018-10-31

【阿兔料理筆記】麻油雞胇

 麻油雞胇超讚!! 雞胇有很多人不敢吃 可能是因為器官部位,也有人是因為口感問題 所以能不能接受就見人見志囉   起鍋用香油爆香是有原因的 香油比起...

料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2018-10-26

【阿兔料理筆記】鹹蜆仔(鹹蚋仔) – 加瓶啤酒就是消暑涼方

 相信大家一定都有在小吃攤吃過鹹蜆仔的經驗 像我第一次吃過之後就一直很想複製出來 但是一直不知道店家是怎麼把蜆仔煮得這麼嫩   後來做了許多功課才知...

料理教學大補帖/無火料理/蛤蜊料理
2018-10-25

【阿兔料理筆記】酸梅湯 – 天氣悶悶的,來碗酸梅湯吧~

【注意注意】 準媽咪要小心服用 仙渣不適合準媽咪喝喔 我的版本比較不那麼酸 如果很喜歡酸的話,烏梅要用到50~70克 材料表 烏梅  35克 仙渣  25克 紅...

料理教學大補帖/沒肉料理
2018-10-22

【阿兔料理筆記】紅燒牛肉麵 – 從麵粉開始的超爽快料理

 這次超刺激!! 直接從麵粉開始做牛肉麵   一別以往會選用牛腩的我 這次改用了牛腱來做紅燒牛肉麵 牛肉麵還是和牛腱會比較搭呀 我有切的比較大塊,畢...

料理教學大補帖/牛肉料理
2018-10-19

【阿兔料理筆記】宮保雞丁 – 餐廳必點經典料理

 好久沒用鍋鏟煮菜了 一般因為份量少加上不想擋住太多的畫面 所以就慢慢的學會用筷子煮菜了 還發現這樣可以少洗個鍋鏟耶 今天的宮保使用的是山東大辣椒製作的 基本...

料理教學大補帖/雞肉料理
2018-10-09

【阿兔料理筆記】手工蛋餅 – 連餅皮都自已做才叫手工

 餅皮的粉從低筋到高筋都有人在使用 大部份都是選用高筋麵粉來做 剛好家裡只剩中筋了,其實差別並不會太大 加點太白粉會讓餅皮比較嫩一點 如果喜歡硬一點的口感 可...

料理教學大補帖/沒肉料理/雞肉料理
2018-10-05

【阿兔料理筆記】照燒雞腿 – 材料簡單 做法容易

 照燒雞腿想必大家應該都不陌生 許多簡餐店也常出現這道料理 因為真的很簡單啊 而且是用比較健康的方法來做出的照燒雞腿喔 煎雞腿時完全不放油 和上一部的酸辣雞翅...

料理教學大補帖/雞肉料理

文章分頁

  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • …
  • 18
  • 19
  • »

分類導覽

  • 台北食記 (65)
    • 中山區 (46)
    • 北投區 (4)
    • 土城區 (1)
    • 士林區 (1)
    • 大同區 (7)
    • 大安區 (1)
    • 松山區 (1)
    • 萬華區 (1)
  • 好物開箱 (1)
  • 料理教學大補帖 (151)
    • 咩咩咩料理 (1)
    • 沒肉料理 (16)
    • 湯湯水水 (36)
    • 無火料理 (4)
    • 牛肉料理 (12)
    • 蛤蜊料理 (11)
    • 調味料製作 (2)
    • 豬肉料理 (25)
    • 透抽、花枝傻傻分不清楚 (10)
    • 雞肉料理 (32)
    • 青菜底家啦 (10)
    • 魚類料理 (11)
    • 鮮蚵料理 (8)
    • 鮮蝦料理 (23)
  • 遊記 (1)

近期文章

  • 【阿兔料理筆記】梅干扣肉 – 手路菜一看就會
  • 【阿兔料理筆記】紅燒豆腐 – 必學家常菜
  • 【阿兔料理筆記】鮮蝦麵 – 簡單容易好上手
  • 【阿兔料理筆記】煎雞腿便當 – 一鍋到底最方便
  • 【阿兔料理筆記】酒蒸蛤蜊 – 居酒屋人氣料理

熱門文章

  • [台北北投食記] 星月旋轉餐廳 – 摘星樓 約會好去處
  • [台北中山食記] 火鍋世家(德惠店) – 邊緣人的救星
  • [台北士林食記] 富樂台式涮涮鍋 – 人潮多到溢出來
  • [台北中山食記] 江雁塘新時尚鐵板燒 – 優雅用餐的高CP值選擇
  • [台北中山食記] 貴族世家 (民生店) – 鮮饌館 – 現做料理吧

網站人氣 (舊版計數器搶救中)

線上人數:1
今日人氣:_
累計人氣:_

邀約、合作 請來信:r2eat@r2eat.org
©2023 阿兔跳跳吃

Coldbox WordPress theme by Mirucon

Close