【阿兔料理筆記】泰式檸檬魚 – 夏天吃 超清爽

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夏天來了,越來越不想待在廚房裡
廚房很熱的啊~~~
口味也會不自覺得變得清淡些
所以自然就會想要清爽一點的料理
魚在處理的時候一定要再次確認魚鱗有沒有去除乾淨
吃到魚鱗的話,一整個會很不舒服
尤其是魚鰭下方、魚尾、腹部都要再次檢查過
蒸完魚後的水份要記得倒掉
醬汁才不會被過份的稀釋掉
酸酸的味道也更容易出現
最後… 好想吃泰式生蝦喔~~ 哪裡買的到有生食條件的蝦子??
【阿兔料理筆記】泰式檸檬魚 – 夏天吃 超清爽
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