【阿兔料理筆記】蚵仔煎 – 自製味噌醬最對味

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「注意!注意!」
1. 味噌醬做法大概有一百萬種,我選最簡單的做法
2. 粉漿的調法大概有兩百萬種,我選最懶人的比例
3. 煎鮮蚵水要滴乾,不然會很噴油

料理比例每個人都有不一樣的想法
有的人想要嫩一點、有的人想要Q一點
其實沒有任何一種方式是錯誤的
也不存在絕對正確的方法
只要自己喜歡,就是100分的料理

【阿兔料理筆記】蚵仔煎 – 自製味噌醬最對味
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