【阿兔料理筆記】麻油蛋麵線 – 寒流來襲 在家輕鬆做
寒流快來了，趕快把這道學起來
食材簡單好取得
而且10分鐘就能上桌
夜裡小朋友突然想吃點熱騰騰的湯麵
就這樣煮給他吃，全身都能暖暖的
麻油蛋麵線 做法
1. 枸杞泡米酒 快速釋放出甜味
2. 薑切成絲，加快煸透的速度
3. 麻油小火煸薑絲，旁邊煎顆蛋
4. 雞蛋兩面煎香後，倒入一碗水
清水即可，但如果有高湯會更好
5. 滾出雞蛋的甜味後，加入枸杞米酒與調味
【阿兔料理筆記】麻油蛋麵線 – 寒流來襲 在家輕鬆做
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