【阿兔料理筆記】酸辣雞翅 – 吮指回味 欲罷不能

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如果是從阿兔還在做圖文時就在棒場的小夥伴
應該不難發現我很喜歡使用雞翅來做料理
一般以來都覺得雞翅的CP價很高呀
超市常特價,能做的種類又很多變

所以之前的三杯雞什麼的
我都是使用雞翅代取代
說真的,冰箱還好幾包等著我去料理

這次做的是一道偏下酒菜的「酸辣雞翅」
所以多了幾個刀工,主要是要食用時更方便
如果有機會做到類似的料理
也可以把這種刀工的小技巧應用過去喔

蠔油雞翅:https://youtu.be/QKhmNFWgOf8

圖文版三杯雞:https://goo.gl/83AjEA
圖文版香煎雞翅:https://goo.gl/EbSeNz

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