[台北中山食記] 川之流精緻涮涮鍋 – 貼心、自助吧超值選擇

0

川之流是阿兔很多年前就知道的店
不過一直沒有機會去嚐試,因為阿兔當年和火鍋世家的店長成為好朋友
因此只要吃火鍋幾乎都會選好朋友的店
後來搬家後就都離得比較遠了
也就到現在才有機會來到 川之流精緻涮涮鍋 一飽口福

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

門口有台電視可以在排隊時好好的打發一下時間
不過幸好阿兔今天並沒有用到
剛好佔了最後一桌 (記得要訂位呀)

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

川之流價格的組合非常的多樣化
菜單真的是厚厚的一本,大概有十頁吧(不誇張)
價位從300~3,500都有得選
阿兔簡單的介紹一下,點餐類別主要分兩種:純肉類、海鮮+肉盤

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

海鮮從活體龍蝦、沙公沙母到比較平民的雙鮮自由配都有
肉類的選擇也很豐富,松阪、培根上到prime級、和牛在川之流通通都吃的到
而且純肉盤都可以再選 6、12、18、24盎司都有
一定可以好好的滿足一下無肉不歡的人

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

因為川之流的座位說實在的…並不太寬敞
所以菜盤上的設計也是蠻有巧思的
上下兩層的堆疊可以有效的節省桌面的空間

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

海鮮套餐 $450
魚片、扇貝、花枝漿都只有一個
份量上真的看得出來有一些單薄
海鮮的品質都還不錯,尤其是白蝦和透抽超棒

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

但鮮蚵倒是滿滿的,搭配起來好像有點不成比例

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

白蝦有兩隻,而且白蝦真的蠻大隻的

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

Choice級雪花牛肉鍋(12盎司) $550
阿兔拿到的這盤油花蠻豐富的
而且份量確實很嚇人
那為什麼要分開點呢?海陸套餐加點肉不是應該會有優惠嗎?
照理應該是海陸套餐加點肉,另一個人再單點6盎司就好了
結尾會有計算公式說明!!

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

燙個 5~7 分熟才是牛肉片最好吃的時候

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

自助吧也算是川之流主打的賣點
一般來說火鍋很少會有自助吧可以選擇
通常都是完全幫你配到好,自取的只有醬料和飲料

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

但川之流自助吧的東西非常的齊全
主餐的白飯、滷肉飯、冬粉、烏龍麵都是讓你吃不怕的
不夠就自己再夾就好,也可以混著塔配

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

最特別的就是這一冰櫃的甜點了

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

甜點選擇多樣,而且大多數都是符合大眾口味的選項
底下還有水果可以取用

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

阿兔喜歡的泡芙,而且還有兩種口味
不過可能是冰太久了,外皮沒那麼脆了

川之流精緻涮涮鍋 - 貼心、自助吧超值選擇

霜淇淋也是自取,吃到你滿意為止

另外還有一個很貼心的地方,但不方便拍照
就是「厠所有衛生綿」,這點對於女性朋友來說肯定是一大福音的
要是用餐到一半發現「該換了」,而身上又沒有帶出
接下來的用餐一定是坐立難安的

計算公式說明(使用培根牛做範例)

培根牛肉鍋12盎司減去6盎司的差價 120元
也就是說升級的 6 盎司培根牛肉價值120元
1 盎司=31.1公克;6 盎司=186.6公克
每一塊錢可以買到1.55 公克的培根牛肉

如果使用海鮮套餐做加點200克的培根牛肉做升級
660元(加點培根牛) – 450元(單點海鮮盤) = 210元
每一塊錢只能買到0.95公克的培根牛肉

最後是單點100公克的培根牛肉
每一塊錢只有0.67公克的培根牛肉

以上可以看到,划算程度
肉盤小升大 > 海鮮+肉 > 單點
所以阿兔極度建議能升級就升級
海鮮配肉的組合並不會比升級大份量划算

總結一下今天的心得
川之流的 CP 程度還算非常高的
光是無限制取用的主餐、甜點、水果、霜淇淋就壓倒不少對手的了
而且肉的部份如果有照著阿兔的教戰手冊點選
也可以吃到份量又多、又便宜的肉盤
海鮮的部份相較之下就有一點遜色了
建議兩人來用餐時,可以一人點雙鮮或是三鮮,另一人肉盤加大
這樣交換著吃,不僅省荷包而且還可以加深兩人的感情唷!

川之流精緻涮涮鍋(民生店)

地址:台北市中山區民生東路二段101號
開放時間: 11:30–23:00
電話: 02 2536 5090
官網:官網連結
粉絲專頁:粉絲團連結

阿兔火鍋吃太多,應該要分一點給大家吃的延伸閱讀

[台北中山食記] 七海鍋物 – 活龍蝦、活蟹高品質新店開張

[台北中山食記] 市民大道涮涮鍋 (林森店) – 頂級肉質、豪華享受

[台北中山食記] 擺酒石頭火鍋 – 老闆190所以叫「擺酒」

[台北中山食記] 涮鮮日式火鍋 – 有和服服務生的平價小火鍋

[台北中山食記] 火鍋世家(德惠店) – 邊緣人的救星

[台北中山食記] 海鮮小當家 – 食尚玩家也報導過頂級海鮮鍋物

[台北中山食記] 滿堂紅麻辣火鍋 – 老店新開張 環境變漂亮了

[台北中山食記]不吃猴原味湯鍋 – 但兔子吃猴子

 

發表迴響