川之流是阿兔很多年前就知道的店
不過一直沒有機會去嚐試，因為阿兔當年和火鍋世家的店長成為好朋友
因此只要吃火鍋幾乎都會選好朋友的店
後來搬家後就都離得比較遠了
也就到現在才有機會來到 川之流精緻涮涮鍋 一飽口福

門口有台電視可以在排隊時好好的打發一下時間
不過幸好阿兔今天並沒有用到
剛好佔了最後一桌 (記得要訂位呀)

川之流價格的組合非常的多樣化
菜單真的是厚厚的一本，大概有十頁吧(不誇張)
價位從300~3,500都有得選
阿兔簡單的介紹一下，點餐類別主要分兩種：純肉類、海鮮+肉盤

海鮮從活體龍蝦、沙公沙母到比較平民的雙鮮自由配都有
肉類的選擇也很豐富，松阪、培根上到prime級、和牛在川之流通通都吃的到
而且純肉盤都可以再選 6、12、18、24盎司都有
一定可以好好的滿足一下無肉不歡的人

因為川之流的座位說實在的…並不太寬敞
所以菜盤上的設計也是蠻有巧思的
上下兩層的堆疊可以有效的節省桌面的空間

海鮮套餐 $450
魚片、扇貝、花枝漿都只有一個
份量上真的看得出來有一些單薄
海鮮的品質都還不錯，尤其是白蝦和透抽超棒

但鮮蚵倒是滿滿的，搭配起來好像有點不成比例

白蝦有兩隻，而且白蝦真的蠻大隻的

Choice級雪花牛肉鍋(12盎司) $550
阿兔拿到的這盤油花蠻豐富的
而且份量確實很嚇人
那為什麼要分開點呢？海陸套餐加點肉不是應該會有優惠嗎？
照理應該是海陸套餐加點肉，另一個人再單點6盎司就好了
結尾會有計算公式說明！！

燙個 5~7 分熟才是牛肉片最好吃的時候

自助吧也算是川之流主打的賣點
一般來說火鍋很少會有自助吧可以選擇
通常都是完全幫你配到好，自取的只有醬料和飲料

但川之流自助吧的東西非常的齊全
主餐的白飯、滷肉飯、冬粉、烏龍麵都是讓你吃不怕的
不夠就自己再夾就好，也可以混著塔配

最特別的就是這一冰櫃的甜點了

甜點選擇多樣，而且大多數都是符合大眾口味的選項
底下還有水果可以取用

阿兔喜歡的泡芙，而且還有兩種口味
不過可能是冰太久了，外皮沒那麼脆了

霜淇淋也是自取，吃到你滿意為止

另外還有一個很貼心的地方，但不方便拍照
就是「厠所有衛生綿」，這點對於女性朋友來說肯定是一大福音的
要是用餐到一半發現「該換了」，而身上又沒有帶出
接下來的用餐一定是坐立難安的

計算公式說明(使用培根牛做範例)

培根牛肉鍋12盎司減去6盎司的差價 120元
也就是說升級的 6 盎司培根牛肉價值120元
1 盎司=31.1公克；6 盎司=186.6公克
每一塊錢可以買到1.55 公克的培根牛肉

如果使用海鮮套餐做加點200克的培根牛肉做升級
660元(加點培根牛) – 450元(單點海鮮盤) = 210元
每一塊錢只能買到0.95公克的培根牛肉

最後是單點100公克的培根牛肉
每一塊錢只有0.67公克的培根牛肉

以上可以看到，划算程度
肉盤小升大 > 海鮮+肉 > 單點
所以阿兔極度建議能升級就升級
海鮮配肉的組合並不會比升級大份量划算

總結一下今天的心得
川之流的 CP 程度還算非常高的
光是無限制取用的主餐、甜點、水果、霜淇淋就壓倒不少對手的了
而且肉的部份如果有照著阿兔的教戰手冊點選
也可以吃到份量又多、又便宜的肉盤
海鮮的部份相較之下就有一點遜色了
建議兩人來用餐時，可以一人點雙鮮或是三鮮，另一人肉盤加大
這樣交換著吃，不僅省荷包而且還可以加深兩人的感情唷！

川之流精緻涮涮鍋(民生店)

地址：台北市中山區民生東路二段101號
開放時間： 11:30–23:00
電話： 02 2536 5090
官網：官網連結
粉絲專頁：粉絲團連結

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