[台北中山食記] 七海鍋物 – 活龍蝦、活蟹高品質新店開張
今天阿兔來嚐試的又是一家超開張的店家唷
接連幾次的挑選老店新氣象後
這次就換換口味來 try try 剛開幕的海鮮火鍋專賣 – 七海鍋物
招牌設計的還蠻雅致的
白底黑字外加藝術字體看來是蠻有質感的店家
單人套餐價格 520元 ~ 1,400元
雙人套餐價格 1,200元 ~ 2,200元
升級版的部份就是多了活龍蝦或是活蟹兩種
現在的海鮮火鍋大多都是使用冷凍的波士頓龍蝦
另外還有分成熟凍和生凍兩種
生凍的品質比熟凍再更好一些
但不論是何者都還是比不上真正的活龍蝦來得好
後面的水族箱就養著眾多活跳跳的波士頓龍蝦等待消費者上門
使用的鍋具是偏日式的鑄鐵鍋
視感上蠻有味道的
菜盤的菇類是比較偏多的，阿兔蠻喜歡的
阿兔選的是雙人海陸套餐 $1200
搭配的肉品是霜降牛五花
雖說海陸套餐的重點還是著重在海鮮盤上
但肉品還是很有份量的，足足有 300 克
肉片不只是多而已
口感也是有水準以上的表現
海鮮盤看起來就很豐盛
尤其是蝦子的部份
一共上了四種蝦子，明蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦
有明蝦就是不一樣啊
明蝦可以算的上蝦類中口質最棒的蝦了
Q彈又札實，雖說尺寸並不是特別的嚇人
但新鮮度確實是不錯的
天使紅蝦的賣點「蝦膏」非常飽滿
都已經流到外面來了~~ 好可惜
草蝦和白蝦也很優質
而且蝦鬚的部份都有做修剪
比較不會弄的到處都是
干貝、扇貝也超級肥嘟嘟的
看起來就超級無敵好吃的
你看看你看看~~~~
干貝的鮮甜湯汁流的到處都是
一口咬下，果然是超鮮甜的
干貝燙個 3 分熟就可以了
這樣才能保留下最甜美的鮮度與口感
飯後冰品當然也是少不了的
是明治的雪糕耶
比起一大桶的冰淇琳放在臥櫃等你來挖的那邊比較起來
還是一整支的冰棒比較讚
目前正在試營運
12 月底前，打卡就有送一盤 150 克的肉品
兩個人都有打卡的話，就送兩盤喔
超級划算的，等同送了一份主餐的肉品
而且七海鍋物是不收服務費的
阿兔有幫大家問過了，在試營運後也一樣不會收唷
整體而言七海鍋物的品質真的不錯
價位上也還蠻合理的
定價有比 海鮮小當家 再平易近人一些
就是蝦類的佔比略多了一些
吃到最後，真的會吃蝦吃到有一點膩(份量實在太多了)
如果把草蝦和白蝦換成透抽那就更完美了
七海鍋物
地址：台北市中山區民生東路二段47號1F
開放時間：11:30–22:00
電話： 02 2563 7167
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