【阿兔料理筆記】紅燒牛肉麵 – 從麵粉開始的超爽快料理
這次超刺激!! 直接從麵粉開始做牛肉麵
一別以往會選用牛腩的我
這次改用了牛腱來做紅燒牛肉麵
牛肉麵還是和牛腱會比較搭呀
我有切的比較大塊，畢竟是做給自己吃的
一定要吃得過癮呀
白胡椒顆是用來除腥的
一般家裡不見得會有白胡椒顆
可以改用花椒或是跳過也可以
影響不會太大
不加糖的原因是這次有加入大量的洋蔥和紅蘿蔔
我用這兩樣來取代糖的甜味
想要省事一點的話
直接加糖就可以了
【阿兔料理筆記】紅燒牛肉麵 – 從麵粉開始的超爽快料理
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