Home > 料理教學大補帖 / 透抽、花枝傻傻分不清楚 五味軟絲 – 五味醬比例 這樣調超好吃 五味醬材料 薑末 少許 蒜末 少許 蕃茄醬 2匙 檸檬汁 1匙(或用白醋) 烏醋 0.5匙 砂糖 1匙 水 1匙 可以調好先放冰箱分批使用 香菜、蔥花 等到要使用時再加入 因為包在醬汁中久了會黃掉 賣相會比較差 檸檬汁比白醋更好用 五味醬會多一個果香味 而且白醋常有一個刺味的味道 烏醋提香的效果也很好 軟絲刻花川燙30秒馬上撈起來冰鎮 冰鎮過更Q彈,也能防止撈起後還在持續的熟成 Categories:料理教學大補帖透抽、花枝傻傻分不清楚 Related Posts 料理教學大補帖 / 湯湯水水 / 鮮蝦料理 【阿兔料理筆記】燒酒蝦 – 濃郁的酒香最對味 料理教學大補帖 / 豬肉料理 椒鹽排骨-享受宵夜不求人 料理教學大補帖 / 豬肉料理 泰式打抛豬-白飯殺手 料理教學大補帖 / 透抽、花枝傻傻分不清楚 三杯鮮魷 – 經典料理再現 阿兔做給你看 料理教學大補帖 / 沒肉料理 【阿兔料理筆記】酸梅湯 – 天氣悶悶的,來碗酸梅湯吧~ 料理教學大補帖 / 雞肉料理 【阿兔料理筆記】紹興醉雞-酒香的美味 發表迴響 取消回覆 你的電子郵件位址並不會被公開。迴響 名稱 電子郵件 個人網站 Prev Post 蠔油雞翅 – 經典美食在我家 Next Post 橙汁排骨 – 買不到柳橙也能做