【阿兔料理筆記】清燉牛肉麵 – 清爽、健康、好上手

上一次著了魔買了好多牛腱

做了紅燒牛肉麵後還想要再做一些牛腱的料理

做完紅燒後當然就是清燉啦

和紅燒一樣

清燉也因為不同的環境下

配料也有許多的不同

這次我做的一樣是簡單版本

儘可能都是家中一定都會有的配料

「紅蘿蔔、洋蔥、白胡椒」

再用雞架子提讓湯底更甜

「甘草、小茴香、草果」可以依口味一起熬煮喔

【阿兔料理筆記】清燉牛肉湯 – 清爽、健康、好上手

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Categories:料理教學大補帖湯湯水水牛肉料理

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