[台北中山食記] 喨場炭燒酒饌 – 丟出你手中的飛鏢吧!

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又到了週末的時刻了
阿兔週末就是處於一個吃吃喝喝過一天的狀態
身為一個美食鑑賞員 (明明就是愛吃鬼),當然要到處吃喝
現在已經有點冷吱吱的,想喝溫溫的清酒
今天就帶大家來看看 喨場炭燒酒饌 有沒有很厲害?

喨場炭燒酒饌 - 丟出你手中的飛鏢吧!

木製裝潢的居酒屋很有味道
但外面那支 vsphoenix 的桃太郎旗就看不懂這到底是什麼

喨場炭燒酒饌 - 丟出你手中的飛鏢吧!

吧台前放著一長串海賊王的懸賞照片
感覺老闆是個動畫迷

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座位旁都會貼著兩張放大版的菜單
隨時想點菜都可以轉頭去看

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牆上還有手寫的菜單
如果今天有比較特別的菜色都會寫在上面
海鮮類的餐點可能幾天後就會不見了,真的要看季節的

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蛤蜊炒烏龍麵 $120
台味十足的炒烏龍麵,偏甜的口感很討人喜歡
份量的話,兩個人吃墊墊肚子剛剛好

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雞頸肉串(左) $100 & 椒鹽松阪豬肉串(右) $140
一般很少能吃到的雞頸肉串在喨場吃的到喔~
雞脖子本身是很便宜的食材,但處理上很麻煩
所以不太容易在外面吃得到

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醬烤雞心(兩串‧中) $100、鹽烤牛助 (兩串‧中) $140、 明太子醬雞肉串(兩串‧右) $110
阿兔拍的太慢了,另一串都被別人吃掉了  T . T
很明顯可以感覺到醬料本身是偏甜的
比起平常造訪的居酒屋有很大的不同
甜到連明太子醬也都是甜的~~

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香烤喜相逢 $100 & 香烤深海魷魚串 $100
海鮮類就沒有使用醬料,而是改用胡椒和鹽的做調味
可以明顯感覺到燒烤的功夫還是有水準的
不像前面太甜的醬汁把食物的原味都蓋了過去

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帶皮玉米筍 $70 & 美人腿 $90
本來看到帶皮玉米筍,心中就在猜測茭白筍應該也是帶殼烤的
結果看到是已經切好的樣子
其實阿兔心中有一點小小的失望
帶殼烤會比較甜呀~~~~~

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喨場小炒 $120
據說是店裡的王牌,師傅自己研發的菜色
阿兔在問的時候,連隔壁桌的客人也大力的向阿兔推薦
搞的不太好意思就直接點了
看起來就是酸菜炒滷味,而且份量是蠻多的
最重要的是味道是出乎意味的下酒,尤其是啤酒

喨場炭燒酒饌 - 丟出你手中的飛鏢吧!

最重要的當然要介紹一下喨場招牌的飛鏢機啦

在介紹之前阿兔想先提一下
喨場剛開幕時阿兔就有造訪過了
當時給阿兔的印象是「很熱鬧的居酒屋」
但記憶點並不多

時隔兩年再度來訪,當初熱鬧的氣氛已經消失了
PS. 這樣說其實對店家很不好意思
不過阿兔有認真的觀察一下
來的幾位客人跟店員的互動都很熱絡
感覺就像是好朋友一樣

還有女客人一點完餐就是立馬要來挑戰服務人員飛鏢
的確,一走進來就有很像家的氣氛
這是有別於其他的居酒屋的地方

喨場炭燒酒饌 - 丟出你手中的飛鏢吧!

另外兩人還點了3壺清酒和一瓶可樂娜
共計1760+10%服務費 1936元

阿兔總結一下今天的心得
餐點不敢說非常的好吃
不過雞頸肉、喨場小炒實在非常的推薦一定要試一下
收費也是蠻高的,比起地理位置非常接近的 Nami 還貴上一些
不過兩家的類型還是有稍稍的不太一樣
Nami 主打的是朋友同行用餐
喨場 比較適合1~2人來找店員決鬥一下飛鏢

喨場炭燒酒饌

地址:台北市中山區民權東路一段70巷12號1樓
開放時間:18:00~01:00
電話:02 2562 3822
粉絲專頁:粉絲團連結

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