[台北中山食記] 海鮮小當家 – 食尚玩家也報導過頂級海鮮鍋物 小當家海鮮鍋物

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今天阿兔來嚐試的是食尚玩家也報導過頂級海鮮鍋物 – 海鮮小當家
也是在台北市的火鍋一級戰區裡
主打超頂級海鮮鍋,天使紅蝦、沙公都己經不稀奇了
連松葉蟹、藍龍蝦以及前一陣子超火紅、長度達30公分有「肥豬蝦」之稱的大草蝦都有

而且海鮮小當家本來是水產養殖,十幾年前轉型做水產通路供應商
這幾年才展店做自己的門市

海鮮小當家

海鮮小當家

海鮮小當家

雙人套餐從999~2699都有,不過單人套餐只有一種499的價位
這跟本就是歧視單身狗嘛!哼哼,好險阿兔還有朋友

海鮮小當家

外側的坐位都有小抽屜,裡面放著餐巾紙和龍蝦用的小剪刀
不過今天沒有點龍蝦,把它收好吧

海鮮小當家

貼心設計的夾子,放桌上也不會沾到桌子
不過有點硬,夾久了手會酸

海鮮小當家

肉盤的選擇只有雪花牛和梅花豬
雙人套餐可以選兩盤,一般應該都是各一吧
阿兔在想,如果同桌一個人不吃牛、一個人不吃豬怎麼辦??

海鮮小當家

澎湖大明蝦雙人套餐 $1,499

店員介紹說是將近20公分的明蝦,但是阿兔大概用拳頭比了一下
肯定超過20公分的

海鮮小當家

沙筯也有弄乾淨,不會影響到口感

海鮮小當家

放在旁邊白蝦的尺吋小的可憐,白蝦差不多是 一斤 60/70 的尺吋
不算大隻的,但說真的也不小了,只是明蝦實在太大了

海鮮小當家

捲成花的多利魚,而且阿兔第一次遇到有放扁鱈放在海鮮總匯
其實扁鱈(大比目魚)的價格也不便宜
混充鱈魚問題比較嚴重的是低價的油魚,口感有點像
但油脂含有臘,跟本沒辦法消化

海鮮小當家

丟下鍋前記得要把魚拆開呀!這樣煮熟的話會變魚球

海鮮小當家

不知名的貝類,店員說燙一分鐘就好
吃起來脆脆的,海產店也吃到的,誰來教教阿兔這個到底叫什麼名字呀

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牡蠣只有兩顆,雖然個頭不少,但兩顆真的單薄了點

海鮮小當家

而且這似乎不是台灣的,真要說應該比較接近日本的廣島牡蠣
蚵仔味很淡,完全沒有腥味、囊包比較札實一點
還是台灣蚵仔比較讚

海鮮小當家

草蝦是活動附贈的,比白蝦大一些些

海鮮小當家

這是白蝦,要讓他和草蝦一起去做伴了

海鮮小當家

活動的草蝦看起來真的大了一圈呀(左)

海鮮小當家

店員時不時就會來幫忙撈湯裡的雜質
今天用餐起碼來撈了四次,收了八次盤子,服務蠻周到的
據說如果是點龍蝦或螃蟹,真的不會處理的話可以請店員幫忙唷

海鮮小當家

抽卡決鬥啊!
繼蚵仔之後,今天來問大家扇貝要怎麼分性別

答案是雌雄同體,看「精巢」決定當時性別
白色、乳白色是公的,偏橘色是母的
資料來源:蘋果日報2007年

海鮮小當家

另一半被偷吃了的透抽,吃到這時,對海鮮己經有點麻木了
不過口感到是還分的出來,蠻嫩的

海鮮小當家

吃了這麼多海鮮,突然覺得明蝦是一種負擔
不行呀!要打起精神,重頭戲都還沒吃到,怎麼可能退讓呢?

海鮮小當家

下水!!!!!!(瓜哥上身)

海鮮小當家

愛心(比~~~
都快要超出盤子了

海鮮小當家

開過背的蝦子很好剝,也比較容易熟
因為太大隻了,大概要煮到四分鐘會保險一點

海鮮小當家

在 新海岸活蝦 有提到,這種大隻的蝦在蝦頭的地方還有一大塊肉
不要浪費唷,把蝦頭側邊的殼往上折就可以吃到了

海鮮小當家

疑!又來!

店員說這兩盤肉也是活動送的,這樣一共就會有四盤肉
其實是有菜盤的
但是因為海鮮和肉真的太飽了,菜盤只挑了幾片愛吃的後就沒再動了

海鮮小當家

明果冰淇淋
泰國來的知名品牌,口味蠻特別的
不是一般會接觸到的口味,分別是「草莓娜娜」、「熱帶椰子」、「巧克力星空」、「水果狂想」

海鮮小當家

甜點是第二個胃,菜吃不下了,但冰淇淋可以

海鮮小當家

後面還有水族箱唷!來去偷看一下水族箱裡有什麼

海鮮小當家

活的藍龍蝦唷

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一共有兩個水池喔,如果是點活蝦的話就會從這邊撈

一餐吃下來,阿兔覺得供應商出來開火鍋店還是蠻有優勢的
什麼奇形怪狀的海鮮都有,而且價格雖然有高一點點
但用的料真的都很不一般,$1,099就有四支天使明蝦,這價位在外面也不好找
況且海鮮盤裡又有扁鱈、大扇貝,牛肉、豬肉的品質也還行
很值得來嚐試一下這豪爽的海鮮火鍋唷!

加上到9/8前還有活動,到店點雙人套餐,FB打卡就有送兩隻草蝦、兩盤肉
另外還打88折唷!

海鮮小當家

地址:台北市中山區民權東路二段4號
電話:02 2564 3439
營業時間: 11:30–15:00, 17:30–00:00
官方網站:小當家海鮮鍋物
粉絲專頁:粉絲團連結

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