[台北中山食記] 御品皇麻辣鴛鴦鍋 – 火辣麻香好滋味

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有在看阿兔料理的話,應該都可以發現阿兔非常的愛吃辣,不管是什麼料理都會在上面加上辣椒,那麼要吃遍台北麻辣火鍋的阿兔,這次就要來分享 御品皇麻辣鴛鴦鍋 囉!

御品皇麻辣鴛鴦鍋

一進到 御品皇麻辣鴛鴦鍋 其實就有發現店裡兩側牆是一白一紅
拼成鴛鴦鍋的樣子,看起來蠻有趣的
白邊是個人鍋的區域、紅邊是鴛鴦鍋
不管選套餐還是單點,阿兔都建議坐到鴛鴦鍋那邊
兩個人吃的話,口味會比較豐富
店內的空間蠻寬敞的,不曉得是不是星期日的關係
晚上六點半只有三桌人,說實話是冷清了一點

御品皇麻辣鴛鴦鍋

另一區還有一個類似半包廂的地方,如果人數齊了應該是可以選擇這區的

御品皇麻辣鴛鴦鍋

因為有收一成服務費的關係,實際上價格還算是合理
店內的裝潢樣式是麻辣火鍋,但說穿了和個人鍋沒什麼差別

御品皇麻辣鴛鴦鍋

湯頭必選重慶麻辣和養氣人蔘
一個人80元的開鍋費(個人鍋那區如果不加錢就只有昆布湯),光吃鍋底就很划算了
麻辣鍋算是麻大於辣的舒服款式,像阿兔這樣愛吃辣的話
建議可以選到中辣以上的款式會比較合適
養氣人蔘鍋先喝幾兩口潤潤喉,真的有人蔘味

御品皇麻辣鴛鴦鍋

菜盤的拼法是阿兔喜歡的那種,大部份都是青菜,幾乎沒有火鍋料
而且青菜的份量不少,兩人吃都足夠了
所以點兩個套餐或是雙人套餐的話,可以把其中一盤或成肉唷!

御品皇麻辣鴛鴦鍋

這是菜盤換來的豬肉,不會因為是換來的所以就馬虎了

御品皇麻辣鴛鴦鍋

紅通通的雪花牛,長長一片吃起來很過癮
而且一共有12片,份量不錯喔

御品皇麻辣鴛鴦鍋

海鮮拼盤視覺上的效果不太好,因為底下沒有舖冰塊
會有份量很少的錯覺,不過真論份量應該是差不多的,鯛魚有六大片唷
而且用的是較大尺寸的草蝦,大草蝦比白蝦貴很多的
蠻可惜的一點是沒有我最喜歡的鮮蚵

御品皇麻辣鴛鴦鍋

馬上來涮個六分熟雪花牛啦~~~

御品皇麻辣鴛鴦鍋

這透抽就厲害了,雖然小細節沒有處理好(眼睛部份沒有清乾淨)詳見不吃猴
他吃起來非常鮮甜,咬在嘴裡竟然是又嫩又脆口
這應該是阿兔在平價火鍋裡吃到最好吃的透抽

御品皇麻辣鴛鴦鍋

蛤蜊的尺寸也是XL的SIZE,這點我很滿意

御品皇麻辣鴛鴦鍋

肥肥的蛤蜊這樣就是最剛好的,千萬別煮老了

御品皇麻辣鴛鴦鍋

大草蝦果然就是不一樣,口感很札實又滿

御品皇麻辣鴛鴦鍋

很有特色的浪花麵,老闆說這就是加強版的關廟麵
更寬更Q彈,配上紅鍋的湯頭非常的讚

御品皇麻辣鴛鴦鍋

淋上紅油之後,光是看就很滿意了

御品皇麻辣鴛鴦鍋

吃麻辣鍋的話,記得蔬菜要放紅鍋呀!
蔬菜會吸附滿滿的紅油,這樣吃起來才過癮

御品皇麻辣鴛鴦鍋

養氣人蔘的湯有很多沉樍物,老實說阿兔分不出來是中藥粉還是調味粉
不過人蔘湯是真的很好喝

御品皇麻辣鴛鴦鍋

除了可樂機外,後面也有熱茶可以取用
調味料的辣椒是比較有香氣那種,所以不會太辣,如果不太敢吃辣的朋友可以試試

御品皇麻辣鴛鴦鍋

冰淇淋的口味並不多,椰子、香草、咖啡、蛋捲(這口味….有點特別)

御品皇麻辣鴛鴦鍋

別忘了我們的甜點呀!這次是沒看過的牌子,口味算是一般般,阿兔舉不出他好在哪
同樣也算是中規中矩

御品皇麻辣鴛鴦鍋

直到我們吃完都還沒有新的客人來,但品質來說阿兔會說值得一試
至少阿兔是很願意再回訪的
另外平日中午有做商業牛餐
麻辣牛肉麵如果是用麻辣鍋的湯那就很不錯了
有機會的話阿兔再幫大家試試 御品皇麻辣鴛鴦鍋 的商業午餐

老闆娘非常的親切,會一直出現詢問加湯或是加底
笑臉迎人的模樣,容易讓人放鬆心情的吃

 

御品皇麻辣鴛鴦鍋

地址:台北市中山區錦西街11號
電話:02-2536-1777
開放時間:週一公休
11:00–22:30

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