[台北中山食記] HANA錵鐵板料理-豪華享受的尊榮感

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每年七月都必需要吃個大餐來讓我耳根清靜一下(不然都會被唸上好一陣子)

豪華鐵板燒就不外乎那幾間 (HANA、紅花、犇)

當中最有知名度的大概就是 HANA錵鐵板料理

連電視劇都有來這裡取景過

HANA錵鐵板料理

HANA的價位比起夏慕尼來說再貴上不少,要往上的犇也還有一段差距

今天點的是比較平價的小羊排和美國沙朗牛排

加上一成服務費,客單價也超過2,000元了

HANA錵鐵板料理

一點完餐就從後面廚房送來了焗烤海鮮,都是切碎的食材

主要是怕你餓了,趕快先讓你墊墊肚子

HANA錵鐵板料理

左邊是海鮮濃湯,右邊的洋蔥湯,對這兩道我只有一個字「鹹」

雖然濃湯類本來就是要重口一點,因為還需要保留一點麵包的空間

但你麵包己經是香蒜麵包了啊!!!想讓我洗腎嗎!?

好吧!第二道而己,大家心平氣和、相親相愛

HANA錵鐵板料理

干貝煎的真的非常的嫩,本身己經帶有一點鹹鮮味了,怕不夠鹹的話

旁邊還有黑色的岩鹽可以調個味(是有多重口味啦….

明蝦棒棒,超扎實、彈牙的肉質配上蜂蜜芥茉醬的爽口感

鱈魚排也是非常的鮮甜,煎過的牛蕃茄和溫潤的醬汁

有幫鱈魚排加到不少的分數

雖然我是兔子,但,我不喜歡吃草!!!

不過順帶一提的是

一般這種生菜沙拉都是用聖女小蕃茄,比較酸而且價位上比較便宜

不過HANA用的是玉女小蕃茄,甜度比較好

HANA錵鐵板料理

我的小羊排~~~~不知道為什麼,看到那個鋁鉑婚就會覺得蠻cheap的

而且蒜頭不是切片的,而是整顆對切,口感跟香氣都比較差一些

不過羊排的肉質還不錯,羊羶味並不重。

HANA錵鐵板料理

HANA錵鐵板料理

沙朗牛排就非常的可圈可點了,應該是我最喜歡的料理,不過雖說是五分熟

我總覺得好像還是過熟了一點,或許是技巧的關係,比我去買prime等級的牛排回來煎還好吃

 

HANA錵鐵板料理

豆芽菜!!!不少人會覺得吃個1~2千元的鐵板燒你給我吃這個

這個我就要幫他平反一下

豆芽菜確實是非常便宜的菜,但HANA的豆芽菜其實很費功夫的

每根豆芽的頭尾都有摘掉,其實大家不妨在家試一次就知道了

上次阿兔做一道牛肉豆芽,大概光是摘就花了半個多小時

HANA錵鐵板料理

飯後的甜對不能挑選

去到休息區就會發現己經放在位置上了

而今天也發生了一件讓阿兔非常不開心的事

有對老夫妻點了6千多元的套餐外加升級龍蝦(加服務費後要八千多元了)

結帳時店家要另收800元的開瓶費,因為這對老夫妻自行帶了一個保溫瓶裡面裝酒

再向店家要杯子和冰塊。

但這對三寶硬辯說是裝在保溫瓶,沒有開瓶的問題,而店家也沒有先行告知

我是覺得消費到這麼高的單價來說,真的沒有必要為了省那8百元去強辯這種事。

雖說店家沒有告知,按照這種強詞奪理的程度

讓阿兔不禁覺得如果服務人員先告知的話,這對三寶是不是會嗆服務人員狗眼看人低呢?

HANA錵鐵板料理

三寶走了之後,休息區的空氣瞬間變好了XXDDD

回到正題,依CP值來說,吃的品質比起夏慕尼好不到哪去,且整體口味偏重

或許是高知名度的關係顯得店裡有點擁擠,總覺得不是很符合這價位所應提供的服務水準

因此在這個價位的消費來說,阿兔還有更推薦的店家

下次有機會的話會再介紹「圓鼎鐵板燒

HANA錵鐵板料理

姆咪姆咪心痛痛

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