[食記] 平靜生活的和由日本料理

0

據說和由這家日本料理的老闆,是一位在日本已經有一間規模不小的化妝品包材公司

在台灣和大廠都有設立工廠

 

大概在兩年前來這家店消費的時候

覺得這家日式料理的內裝很特別

有點歐式的風格但在細節上卻露出一點點日式的味道

一位服務生帶著非常親切的笑容、說著不流利的中文來接待我們

讓人有著很特別的感受,似乎就真的像是到了日本一樣

 

這一次再度來到這裡

一切都是維持著原樣,唯一改變的是那位服務生的中文進步了很多  XDDD

 

這一天是因為七夕的原故,所以來這家店用餐

當然這中間還有來過幾次,但那是一段發生了很多不需要再回憶的過去

 

以下食記開始~~~

————————————————————————————————-

這次我們點了一套推薦的兩人套餐

芥茉章魚 – 非常鮮甜,更與眾不同的是章魚很多,看起來還蠻大手筆

IMG_4164  

豬肉沙拉 – 其實裡面的豬肉不少片

只是都藏在裡面,我也不曉得為什麼要這樣

一般不是都把肉放滿表面嗎 XDDDD

IMG_4165  

炸物拼盤 – 炸魚、炸豬肉、炸香菇

外面的粉薄薄的,卻又剛剛好可以包住肉汁

有兩種醬料,一種偏甜(吃不太出來是什麼) 、另一種偏酸(應該是有加入柑橘醬)

IMG_4166  

烤香魚 – (扭動) 超級愛吃的一道,我還特地買了烤箱就是為了在家也能吃

不過果然還是外面烤的功力夠深厚

自己烤的香魚很難把外皮烤的這麼酥

只是…說也奇怪,這幾年在外面吃到的烤香魚都是母的(有卵)

但我的認知裡,香魚不都是要吃公的嗎?(內臟有很特別的甘苦味)

IMG_4167  

雙人火鍋 – 對不起,手機快壞惹…

看起來的料很普通

但跟沙拉一樣,魚下巴等海鮮食材都是在底下滿滿的

煮好的湯「超。級。精。華」

又很想打包帶回去煮粥,不過年紀大了

這麼濃郁的湯頭還是點到為止吧

IMG_4170  

地址:台北市中山區錦州街23巷5號
電話:(02)2521-2512
營業時間:11:30 ~ 14:00、17:30 ~ 22:00

發表迴響