[台北中山食記] 巴郎子碳烤新疆羊牛肉串 – 下班小酌、熱鬧氛圍好去處
巴郎子碳烤新疆羊牛肉串 主打新疆風味的烤肉串
所謂新疆風味,可想而知肉串的調味會以孜然為主
廚房是開放式的料理台
可以看到廚師有沒有乖乖的在烤肉
吧台上方有台電視,如果喜歡邊喝酒邊看球賽的話
除了運動酒吧外,巴郎子 應該也是不錯的
不過這邊還明顯的是台味重了許多
因為店裡的氣氛和熱炒店很像
火鍋相關與高單價的菜色都在菜單上
肉串的部份採自助式,直接拿冰箱裡的紅盤子來裝
裝好後交給店員就可以了
桌上的白盤是放置肉串的地方
店家不會再另外裝盤子出菜
還有幫助去除味道的洋蔥
如果吃完口味比較重的肉串後要喝湯
可以咬個兩片洋蔥,才不會吃不出後面的味道
話說…一般這類型的店家應該都是用啤酒去味道的吧…
因為用餐是10月底的時候
老闆娘說11月才會有羊肉爐 (哭哭
這鍋580元,其實也不便宜
但雞肉是用仿土雞肉,有在做菜的朋友就知道這肉本來就不便宜
而且湯頭非常濃郁,打包帶回家再加了 400cc 的水還是很夠味道
肉串的味道反而跟想像中的不太一樣
比較清淡一點,但桌上都有調味料
如果吃不習慣的話,可以自己再加
上菜的速度普普通通
肉串不會「一起」上,吃的時候不用太趕著吃
剛上的都是熱騰騰的
肉串的選擇也蠻多樣化的
想的到的基本上都有
但阿兔推薦的反而是蒜味香腸
因為他真的是把蒜頭灌在香腸裡
跟坊間的比較起來是非常的特別
生蠔是阿兔另一道推薦的菜色
湯汁一點都沒流掉,四顆生蠔的湯汁真的能裝滿一小碗
而且生蠔的尺吋很漂亮
夜市100元7顆的SIZE跟本沒得比 (價格也沒得比就是了)
整體消費下來並不是太便宜
來店消費一個人的預算要抓到700~800元
價格上已經不輸居酒屋了
不少客人會在店家抽煙,雖然阿兔自己並不是不能接受
店家並沒有主動去制止,這點讓環境扣了不少分
但還巴郎子還是有許多特殊的地方
像是外面吃不到的蒜味香腸、自製羊肉爐
單就料理這部份,阿兔還是能給予不錯的評價
巴郎子碳烤新疆羊牛肉串
地址:台北市中山區民生東路二段72號
開放時間:18:00–01:00
電話:02 2563 6711
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