【阿兔料理筆記】蝦仁炒蛋 – 用這招讓蛋裡充滿蝦味

蝦仁炒蛋最討厭的就是蝦仁和炒蛋的味道很難混合在一起 所以利用蝦殼煉出蝦油來炒蛋 這樣子不管怎麼做,蝦油的味道會很均勻的融入 不管是做炒蛋或是滑蛋 一般人常犯的就...