【阿兔料理筆記】夜市牛排 – 天然酵素軟化肉質

 一般在家煎牛排都會去買高檔的牛肉回來 煎個3~5分熟享受牛肉的原味 今天心血來潮突然想把牛排做成夜市風 因此買的是超市的平價牛肉 加上天然酵素軟化肉質 口感...