日式和台式的炸豬排在本質上就有很明顯的不一樣 像是上一篇提到的 蒜味鹽酥雞 就有個步驟是要醃雞肉 但是日式的炸物做法上，鮮少會用多調味料做醃製 頂多就是一點鹽和...