2017-12-03 薑母鴨 – 冬令進補必吃,口味保證一級棒 每到冬天就又開始進入吃吃喝喝肥嘟嘟的時刻 台灣人真的超級愛吃些藥燉食補的湯品 有時不是愛去計較外食和在家開伙的差價 只是阿兔覺得在家吃就是比較舒服呀 那麼就讓阿... 料理教學大補帖/湯湯水水
2017-11-28 月見洋蔥雞湯 – 日本的媽媽最愛、溫補聖品 上次阿兔分享過一道溫補的 蔥雞湯 後 感謝大家還算是蠻棒場的 所以這次來分享另一道也是溫補的湯品 月見洋蔥雞湯 來幫助大家在這忽冷忽熱的天氣中,一樣有滿滿的活力... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2017-11-11 鯖魚罐頭麵 – 家居必備、快速上桌、上手難度一顆星 今天介紹的這道料理是兔爸家裡常常會出現的 網路上流傳是說中、南部的朋友才會這樣做 因為兔爸是鹽水人,所以身為土生土長的台北人阿兔從小也是吃這道料理長大的 那麼就... 料理教學大補帖/湯湯水水/魚類料理
2017-11-01 蔥雞湯 – (姆士流)增加體力、抵抗力的超快速湯品 如果是小俩口或是單身朋友做菜時肯定會遇上這個問題 「幾乎每道料理都有蔥,但蔥常常用不完」的狀況發生 這個障礙阿兔都只好用「蔥爆牛肉」這類的料理來消耗永遠用不完的... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2017-10-24 燒酒雞 – 入秋食補好時節,壓榨出最後一絲精華 燒酒雞 入秋開始進補囉! 今天的料理想必很多人都有做過 可能還會有人說「阿不就藥包、雞肉、酒一起丟下去就好」 No No No…!!! 既然是阿兔來... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2017-10-20 麻油雞 – 入秋補身、甘甜不苦,天冷暖胃更暖心 這兩天是不是有明顯感受到「秋意濃」了呢? 就是一個胖子怕熱的概念,當然最期待的就是脫離夏日的魔爪了 而且入秋之後,天冷的食補、藥補就會大量出現 羊肉爐、薑母鴨、... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2017-10-14 紅酒燉牛肉 – 超簡易、有面子宴客料理送上桌 最近阿兔迷上了用水煮食物 不知道為什麼這種返璞歸真的做法又開始吸引阿兔的目光 像是滷味、清燙透抽這種簡單好做的料理 在阿兔的朋友群中也是廣受好評喔 那麼今天要帶... 料理教學大補帖/湯湯水水/牛肉料理
2017-09-17 海鮮豆腐煲 – 運用蝦湯讓味道更鮮美 Part3 鮮甜的 海鮮豆腐煲 不論是當成燴飯 或者是宵夜(好罪惡……) 都是非常好的素材 在一些港式的餐廳裡會當作湯品的方式來呈現 而且也算是蠻氣... 料理教學大補帖/湯湯水水/透抽、花枝傻傻分不清楚/魚類料理/鮮蝦料理
2017-08-13 苦瓜排骨湯 – 炎熱夏天退火秘方大公開 苦瓜排骨湯 是夏天裡很適合的食材,夏天正好是苦瓜的盛產期 阿兔最愛盛產的食材了,因為品質好又便宜 大家準備好了沒?跟著阿兔一起下廚去唷! 料理教學大補帖/湯湯水水
2017-08-02 蒜頭蛤蜊雞湯 – 掌握蒜香味的人,就能掌握廚房 蒜頭蛤蜊雞湯 – 掌握蒜香味的人,就能掌握廚房! 每當講出這句話的時候就會想起灌籃高手中,安西教練對櫻木花道說的話。 不過這不是我們今天的重點。 台... 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理
2017-07-22 香菇雞湯 – 原來不只全聯的姐姐會做 原來阿兔也會 香菇雞湯 是一道大家接受度都很高的湯品 而且不分季節都適合,不會像麻油雞太燥熱、蛤蜊湯略寒 那今天就阿兔就下廚獻個醜囉! 料理教學大補帖/湯湯水水/雞肉料理