[台北中山食記] 吉林路蜜蘋果涮涮鍋 – 招牌做壞了的高質感涮涮鍋
阿兔今天要分享的這家 蜜蘋果涮涮鍋 其實開了非常的久(應該有兩年了)，一直沒有走進店裡有的很大的原因，就是因為他「看起來很雷」。看看他旁邊的幾家店，實在不是阿兔以貌取人，是他真的看起來真的很雷呀……，不過礙於嚐鮮的心理，還是勇敢的來踏出第一步XDDDD
看看他旁邊的幾家店，實在不是我以貌取人
是他真的看起來很雷呀……
不過礙於嚐鮮的心理，還是勇敢的來踏出第一步XDDDD
店裡的質感和店外招牌非常的不搭!!!
吧台區很有「酒」的味道，旁邊的酒櫃也有不少應該是客人寄的酒。
畢竟是在吉林路上，和酒果然是分不開的呀！
價位上不算是便宜的涮涮鍋，再加上蜜蘋果店外的氛圍
嗯….難怪店裡沒有很熱鬧 (而且還要再收一成服務費)
蠻有氣氛的調味料，雖然種類不多，但也都是常用的了
修清培根牛 388元
比起一般火鍋店的培根牛來說，貴了許多
但仔細一看，油花的分佈蠻漂亮的，吃起來也有高級牛肉的口感，可以稱得上是真材實料
盛合海鮮總匯
也是貴上了許多，但料頭倒是挺有誠意的
超大尺寸的文蛤、鮮蚵，疊了兩三層的鯛魚片、多利魚片，還有水準以上的干貝和白蝦
鮮美的魷魚 (對！是魷魚，一般都是用透抽或軟絲，因為魷魚口感上是比較差一點)
餐後的甜點也絲毫不遜色，使用的是比較高單價的明治冰淇淋，終於在外型上有用心在處理了……和老闆娘問了一下，為什麼會叫蜜蘋果。本來一直以為是老闆外號叫蘋果，後來才知道原來是湯頭裡有添加蘋果去燉煮，雖然阿兔最後還是沒吃到蘋果的味道，但湯頭的確是有點甜味和一股特殊的香氣。
店裡的客人大多年齡層居高，或許是他的外型並不是那麼吸引人，口味和材料上是比其他同價位的涮涮鍋來說好上許多，算得上是一間值得嚐試的店家。
蜜蘋果涮涮鍋
地址：台北市中山區吉林路183號(近行天宮&中山國小捷運站)
電話：02-2531-2515
